Исландия

Отдых в Исландии из Екатеринбурга и Москвы

Прибывая в Исландию, Вы оказываетесь на земле абсолютной чистоты и спокойствия. Первое впечатление от страны всегда бывает очень сильным, кажется, что нет ни одного дерева вокруг, лишь бескрайние лавовые поля. Именно величественная природа Исландии и увлекательные активные мероприятия делают отдых незабываемым.

Природные достопримечательности: гейзеры и другие горячие термальные источники, водопады, ледники, пляжи из черного вулканического песка, высокие горы и отвесные скалы, кипящие серные источники, лавовые поля и причудливые лавовые формации, вулканы не оставят Вас равнодушными. Вопрос лишь в том — как много времени Вы сможете провести в Исландии.

Исландия славиться во всем мире тем, что сюда можно приезжать в любое время года. В зависимости от предпочтений и зимой и летом здесь есть, чем заняться. Исландия может быть очень теплой летом, когда солнце светит фактически круглые сутки, в то время как в январе средняя температура около 0°C.

Путешественники приезжают сегодня в Исландию по тем же причинам, что и Викинги, любившие свободу и открывшие эту страну в девятом столетии. Ощущение свободы везде — среди великолепных нетронутых и необитаемых пространств, или среди дружелюбных городов.

Размещение удовлетворяет любой вкус и бюджет, здесь предлагаются высококачественные гостиницы в больших городах, небольшие летние гостиницы, пансионы, фермы и места для разбивки лагеря.

Приезжая в Исландию, многие путешественники не упускают возможность посетить культурные мероприятия, такие как концерты популярных артистов или другие современные представления. Например, искупаться в горячих водах источников, только что, сойдя с трапа самолета, затем отведать лучшие дары моря, посмотреть концерт, присоединясь к тысячам европейцев, на полуночной сцене паба, а на следующий день перед отправлением домой понаблюдать за жизнью кита, свежо, бодряще и изумительно.

Всегда можно присоединиться к природе, спускаясь на плотах по реке или проезжая по леднику на скутере и стать «первооткрывателем» новых сенсационных путей находясь недалеко от города.

Возвращаясь в цивилизацию, вы обнаруживаете, как многообразна и шумна ночная жизнь.

Туристы всегда покидают страну с положительными эмоциями. Исландия — идеальное место для тех, кто уже многое повидал, поверьте — этому небольшому острову есть, чем Вас удивить! Независимо от того, каким количеством дней Вы располагаете!

Территория Исландии: Площадь 103 тыс. кв. км.
Население Исландии: около 270 тыс. человек (1997 г.).
Столица Исландии: Рейкьявик (105,5 тыс. человек).
Религия Исландии. Примерно 90% населения принадлежит к евангелической лютеранской церкви. Среди остальной части преобладают адвентисты седьмого дня и католики.

Республика Исландия, государство на севере Европы. Расположено на одноименном острове, втором по величине в Европе. Северная точка достигает Северного полярного круга, а отстоящая от нее на 306 км южная точка находится на широте 63°24’ с.ш. С запада на восток остров простирается на 480 км — между 13°28’ з.д. и 24°32’ з.д.

Название «Исландия» («ледяная страна») было дано норвежским викингом Флоуки, одним из первых посетившим этот остров. Поднявшись на одну из гор на северном побережье, он увидел во фьорде айсберги и по возвращении в Норвегию стал называть новую страну «ледяной». На самом деле айсберги — довольно редкое явление в водах Исландии, и, хотя в этой стране имеются крупные ледники, ее название больше подходит для соседней Гренландии.

ПРИРОДА Исландии
Символ Исландии — паффин Исландия — молодая страна, образовавшаяся в результате вулканических извержений за последние 60 млн. лет. Через всю страну с севера на юго-запад простирается обширная зона, включая район Снайфедльснес на западе, большого числа вулканов. Из них 20 извергались уже после заселения страны. Наиболее характерны цепочки кратеров, возникших в результате извержений вдоль трещин и разломов. В 1783 во время извержения вулкана Лаки, находящегося юго-западнее Ватнайёкюдля, образовался крупнейший лавовый поток. Он покрыл площадь 570 кв. км. К юго-западу от Ватнайёкюдля расположен вулкан Гекла, который извергался в 1947 и 1970. В результате подводного извержения у юго-западного побережья Исландии в 1963 возник небольшой остров Сюртсей. В 1973 во время извержения вулкана на о.Хеймаэй пришлось эвакуировать население города Вестманнаэйяр.

С вулканической деятельностью тесно связаны горячие источники, рассредоточенные по всей стране (их насчитывается более 250). Из фонтанирующих источников наиболее известен Большой Гейзер, название которого стало нарицательным для всех подобных образований. В Исландии широко используется энергия термальных источников. 85% населения живет в домах, обогреваемых их водами. Кроме того, теплая вода подается в многочисленные теплицы и плавательные бассейны.

Береговая линия Исландии имеет протяженность ок. 5 тыс. км. На северо-западе, севере и востоке скалистые берега расчленены многочисленными заливами, фьордами и островами. Во внутренние части многих фьордов заходят крючковидные галечниковые косы, которые защищают естественные гавани от штормов, дующих со стороны Атлантического океана. На таких косах часто располагаются прибрежные города и поселки. Юго-западные и южные берега Исландии — песчаные, выровненные; естественные гавани там отсутствуют.

Ледниковые шапки и другие ледники занимают площадь 11 900 кв. км. Самая крупный из них — Ватнайёкюдль — площадью 8300 кв. км, расположена на юго-востоке Исландии. Здесь же находится высшая точка страны Хваннадальсхнукюр, представляющая собой поднятый край кальдеры вулкана Эрайвайёкюдль.

Благодаря обилию осадков в Исландии много довольно крупных рек, но они несудоходны. К югу от Ватнайёкюдля реки разветвляются на рукава, часто меняющие свое положение. Это серьезное препятствие для транспорта. Во время подледниковых вулканических извержений и при прорыве ледяных плотин на приледниковых озерах огромные массы талых вод вызывают бурные паводки на реках. Самые крупные озера Исландии — Тингвадлаватн и Тоурисватн.

Климат. Вопреки своему названию и наличию ледников Исландия — отнюдь не арктическая страна. Смягчающее влияние на ее климат оказывают теплые воды Северо-Атлантического течения (продолжения Гольфстрима), ветвь которого проходит вдоль южного и западного берегов острова. Средняя средняя температура января в Рейкьявике -1° С, июля — +11° С. Соответствующие показатели на северном побережье в Акюрейри -2° С и 11° С. Прибрежные воды свободны ото льда в течение всего года. Исключение составляют ситуации, связанные с выносом полярных льдов на севере и востоке. В связи со значительным улучшением климата с начала 1920-х годов вынос полярных льдов к берегам Исландии произошел только однажды в 1965. Погода в этой стране резко меняется, иногда в течение суток, что зависит от прохождения циклонов в восточном направлении через Атлантический океан.

Фауна. Видовой состав фауны Исландии беден. Во время заселения страны там был только один вид наземных млекопитающих — песец. В конце 18 в. были интродуцированы северные олени. Кроме того, на остров были случайно завезены мыши, крысы и норка. В Исландии гнездится ок. 80 видов птиц. На горных озерах и реках обитает множество лебедей, уток и гусей, а на морском побережье обычны чайки, крачки и др. В озерах водится форель, а в реках — лосось. В прибрежных водах встречаются два вида тюленей и некоторые виды китов. Здесь находятся места нагула и нереста рыб (до 66 видов). Наиболее важное значение имеют треска, морской окунь, пикша, палтус, а также креветки.

На острове находится более 120 ледников, большое количество озер и рек. Исландия отличается большим количеством вулканов, кратеров и горячих источников. За последние 1000 лет из более чем 100 вулканов 25 извергались. Самые известные среди них — Гекла (1491 м) и Лаки, имеющие около 100 кратеров. Что же касается горячих источников и гейзеров, то их так много, что практически все здания Рейкьявика отапливаются водой из близлежащих источников.

Климат страны прохладный, но мягкий. Среднегодовая температура в Рейкьявике около 5* С. Что касается фауны, то Исландия славится разнообразием птиц (более 100 видов), а также большим количеством лосося и форели в реках. В прибрежных водах водятся треска, морской окунь, палтус и сельдь.

ЮГО-ЗАПАДНАЯ ИСЛАНДИЯ

Полуостров Рейкьянес

Именно в этой части Исландии расположен международный аэропорт Кефлавик и столица Рейкьявик. Обычно экскурсии по полуострову начинаются с посещения резиденции президента Исландии — Бессастадир.

Среди основных достопримечательностей Рейкьянеса — озеро Клейфарватн — самое большое озеро на полуострове и самое глубокое в стране, геотермальная область Крисувик, церковь Стандаркирья (1888 г), рыбацкая деревушка Торлаксхёпн (Thorlakshofn) и прибрежный городок Эйрарбакки, в котором сохранился один из самых старых домов Исландии, построенный в 1765 году.

Ну а самой главной достопримечательностью полуострова является знаменитая Голубая Лагуна — уникальный природный термальный бассейн с минеральной морской водой под открытым небом посреди десятиметровых лавовых холмов.

Голубая Лагуна

голубая лагуна ИсландииЭто уникальный геотермальный курорт с теплой целебной водой (+38° круглый год). Вода в этих источниках бьет из трещин в застывшей лаве древних вулканов и богата минеральными солями, кварцем, голубыми и зелеными морскими водорослями. Грязи очищают и оздоровляют кожу, а морские водоросли смягчают и питают ее. Минеральные соли оказывают терапевтическое и успокаивающее действие на весь организм. В голубой Лагуне есть собственный оздоровительный комплекс, в котором все SPA-процедуры проводятся непосредственно в самой лагуне под открытым небом с использованием косметических средств собственной линии Blue Lagoon Skin Care.

ЗАПАДНАЯ ИСЛАНДИЯ

Полуостров Снайфельдснес

На 600 км к западу простирается полуостров Снайфельдснес в зоне вулканической активности. Практически вся часть полуострова покрыта застывшей лавой. На самом краю полуострова находиться огромный вулкан Снайфедль с одноименным названием ледника Снайфедльсйокудль на его вершине, в ясную погоду его видно издалека. Именно в кратер этого вулкана спускались герои романа Жюля Верна «Путешествие к центру Земли» начиная свое путешествие.
В настоящее время туристы могут подниматься на его вершину и покататься на снегомобиле по леднику.

Рейкхольт

Одно из самых важных исторических и культурных мест Исландии. Именно здесь много веков назад жил величайший средневековый исландский поэт Снорри Стурлусон, здесь он написал все свои литературные произведения. В 1947 году Олаф Хаканссон — норвежский принц подарил исландцам скульптуру поэта, созданную знаменитым норвежским скульптором Густавом Вигеландом и теперь у путешественников есть возможность увидеть ее в деревушке Рейкхолт, а также здесь есть круглый обложенный камнями бассейн четырехметрового диаметра, в котором купался сам поэт. Этот бассейн получает воду из горячего источника, расположенного в 100 метрах и пригоден для купания круглый год.

Национальный парк Хусафетль

Излюбленное место исландцев! Небольшая область с геотермальными источниками, извилистая река Кальда, лавовые поля и березовые рощицы придают этому месту неповторимое очарование. Недалеко от Хусафетля расположен каскадный водопад Хрейнфоссар, вода которого вытекает из-под застывшей лавы.

ЮЖНАЯ ИСЛАНДИЯ

Национальный парк Тингвеллир

В переводе с исландского переводится как «поля Тинга» — национальная святыня Исландии и одно из самых красивых мест. В 930 году здесь впервые собрался Альтинг — древнейший в мире демократический парламент. Выступающие произносили свои речи со скалы Лёхберг (Logberg), которая представляет собой крутой откос над тем местом, где собирался Альтинг. А правосудие совершалось в Дрехкингархилур (Drekkingarhylur «омут для утопления») на реке Эксарау (Oxara) где топили матерей незаконнорожденных детей. Путешественники бросают монетки в Пенингагьяу (Peningagja «денежная расщелина») с кристально-чистой родниковой водой с мостика. Считается, что если удастся проследить весь путь монетки, то загаданное желание сбудется.

Долина Гейзеров

Долина гейзеров ИсландииЭта долина представляет собой геотермальное поле с большим количеством горячих источников, некоторые из них находятся в спокойной стадии и изредка кипят, в других вода бурлит, и горячие брызги летят во все стороны.
Самым активным считается гейзер Строккур (Strokkur), каждые 5-7 минут он выбрасывает столбы пара и горячей воды на 20 метров. А самым крупным источником является Гейзер (Geysir), но в настоящее время он в спокойном состоянии и лишь изредка мощная струя воды выбрасывается на 60-70 метров.

Вулкан Гекла

Hekla «Накрытый капюшоном» получил такое название, из-за того, что почти всегда его вершина скрыта в облаках. Раньше этот вулкан называли «воротами в ад», древние люди считали, что наружу вырывается вечный огонь, сжигающий души усопших. Многочисленные извержения имели разрушающие последствия, огромные территории острова были опустошены. Последние извержения были в 1970, 1980, 1981, 1991 и 2000 годах. Сейсмологи постоянно наблюдают за этой местностью и поэтому путешествовать здесь совершенно безопасно.

Водопад Гутльфосс

«Золотой водопад» по праву считается одним из самых красивых водопадов планеты! Воды ледниковой реки Хвитау (Hvita «Белая река») срываются с 32 метровой высоты, падая в глубокий каньон глубиной 70 метров. Водопад спускается вниз каскадами, образуя мельчайшие брызги, и в солнечные дни над ними возникает радуга.

ВОСТОЧНАЯ ИСЛАНДИЯ

Национальный парк Скафтафетль

Зелёный оазис, наполненный жизнью, в безмолвном окружении холодных величественных гор.
Самый любимый местными жителями национальный парк расположен у подножия самого большого в Исландии ледника Ватнайокудль (Vatnajokull). Большую часть парка составляет лес, что само по себе необычно для Исландии. Достопримечательностями парка являются водопад Свартифосс (Svartifoss) в окружении базальтовых колонн и ледник Скафтафетльскйокудль (Skaftafellsjokull). Побывав здесь, убеждаешься еще раз в том, что Исландия — это множество контрастов.

Ледник Ватнайокудль

Самый большой ледник Исландии.

СЕВЕРНАЯ ИСЛАНДИЯ

Акюрейри

четвертый по величине город, называемый «северной столицей» Исландии. Его самые старые части расположены на узкой гряде в конце длинного фьорда Eyjafiordur. Более новые части города расположены выше на склонах и славятся процветающей культурной жизнью, музеями. Очень популярна старая церковь, одна из самых красивых в стране.

Озеро Миватн

В переводе с исландского означает «Комариное озеро». Является четвертым по величине в Исландии и самым плодородным в мире расположенным так близко к северному полярному кругу. Высота над уровнем моря 277 метров, и всего на озере 40 островов и островков.

На самом деле это не просто озеро, а центр вулканической и геотермальной активности: лавовые поля, вулканические кратеры и скалистые образования.

Популярность это озеро приобрело, во-первых, из-за уникального растительного и животного мира, во-вторых, потому что по статистике местность вокруг озера считается самой сухой в Исландии (выпадает минимальное количество осадков за год, т.к. озеро защищено от дождя ледником Ватнайокудль).

Еще одной особенностью этой местности являются лавовые поля. Под ними находятся горячие подземные источники, а с наступлением сумерек холмы становятся похожи на окаменевших троллей.

Вулкан Крафла

Этот вулкан совершенно не похож на те вулканы, которые обычно мы видели в энциклопедиях. Крафла представляет собой многоуровневую систему трещин рядом со скрытым под землей очагом магмы. Последнее извержение здесь было в 1975-81 годах.

Водопад Гудафосс

Самый величественный и внушительный водопад Исландии. Он расположен на 175 километровой реке Skjalfandafljot чуть к югу от дороги №1. Согласно саге о Христианстве, языческий вождь Торгейр бросил деревянные изображения языческих богов в водопад после принятия Христианства в 1000 году. Название «Водопад Богов» было получено как раз из этого случая.

Северное сияние

северное сияние Исландии Наблюдать северное сияние в Исландии можно в период с октября по апрель.

Культура Исландии

Хотя исландский народ — один из самых малых народов мира, его роль в истории мировой культуры очень велика. Для народов, говорящих на германских языках, и особенно для скандинавских народов, древнеисландская культура сыграла не меньшую роль, чем та, которую античная культура сыграла для европейских народов вообще. Особенно велико значение древней литературы Исландии. Именно благодаря ей скандинавские народы могут претендовать на выдающееся место в истории мировой литературы. Мировое значение древнеисландской литературы — в ее исключительной самобытности, в ее глубоко народном характере, а также в том, что в ней отражены этапы литературного развития, нигде в мире с такой полнотой не представленные. Культура и особенно литература исландского народа — этого «самого литературного народа мира», как его иногда называют, — были своеобразны и на всем протяжении его позднейшей истории. Они остаются самобытными и в наши дни.

Исландцев настолько мало, что они до сих пор обходятся без фамилий и даже в самом официальном обращении называют друг друга по имени, в третьем лице — для точности также с прибавлением имени отца, вроде как бы по имени-отчеству. Фамилии есть только у очень немногих исландцев: в 1925 г. специальным законом было запрещено брать себе фамилии. То, что иностранцы принимают за исландские фамилии (Эйнарссон, Ауртнасон или Эйнарсдоухтир, Ауртнадоухтир и т. д.), на самом деле отчества, и поэтому они разные у отца и сына или отца и дочери («сон» значит «сын», «доухтир» — «дочь»). Таким образом, сын знатного или знаменитого отца не наследует его знатности или славы. Кичиться своей фамилией — вещь невозможная в Исландии. Все принадлежат как бы к одной большой семье, члены которой различаются только по имени или имени и отчеству.

В малочисленном народе одному человеку приходится выполнять несколько дел, которые в большом народе обычно выполняют разные люди. Исландскому эстрадному автору нередко приходится не только выступать на концерте в качестве конферансье, но и самому расставлять стулья для исполнителей. В Исландии ученый — часто также и поэт, а политический деятель — часто также и ученый. Йоун Сигурдссон, самый знаменитый из исландских политических деятелей, в течение многих лет руководивший борьбой исландцев за национальное освобождение, был выдающимся историком. Ханнес Хафстейн, первым возглавивший исландское самоуправление в качестве министра Исландии, был выдающимся поэтом. В маленьком народе ответственность отдельного человека за общенародное дело и его участие в нем особенно ощутима. В исландских газетах принято печатать обстоятельные некрологи о людях, оставивших по себе добрую память, — моряках, фермерах, печатниках, агрономах, врачах, учителях и т. д., — хотя бы они не занимали никакого видного положения. В маленьком народе отдельный человек не теряется в массе. Даже события его частной жизни имеют известный резонанс: в исландских газетах публикуются, например, сообщения о всех заключенных в стране браках, и тут же помещается фотография жениха с цветком в петлице и невесты с букетом цветов в руках. Расстояние между людьми разного положения в маленьком народе короче, чем в большом. В Исландии знаменитый писатель ничем не выделяется из простых смертных: все его постоянно видят и поэтому не обращают на него особого внимания. Рядовой исландец и знаменитость сплошь и рядом между собой на ты — они, возможно, товарищи по школе или соседи. Иногда даже лидер политической партии, обвиняя своего парламентского противника, обращается к нему на ты — может быть, они еще в детстве сражались и притом отнюдь не по парламентскому кодексу.

В стране, где все друг друга знают, можно не бояться воров. Если хочешь зайти в кафе на центральной улице Рейкьявика, можно оставить свой портфель на улице, прислонив его к стене: его никто не возьмет. К любому хутору в Исландии можно подходить, не боясь, собаки: исландские собаки не кусаются, их лай — только приветствие пришельцу. Патриархальность нравов, характерная для маленького народа, сказывается и в том, что Исландия — это, наверно, единственная в мире страна, где совсем не приняты чаевые. Само собой разумеется, что в стране, где нет и двухсот тысяч людей, нет почвы для бюрократизма. О размерах государственного аппарата в Исландии можно судить по тому, что правительство и министерство иностранных дел помещаются в маленьком одноэтажном доме с мезонином. В стране всего несколько десятков полицейских. Нигде нет никакой вооруженной охраны: ни в важнейших учреждениях иди на электростанциях, ни в порту. Нигде не нужны никакие пропуска. Иностранцы принимают исландских полицейских — они в черной форме с серебряными пуговицами и в фуражке с белым верхом — за морских офицеров, а шоферов автобусов — они в форме цвета хаки и такого же цвета фуражках — за сухопутных офицеров. Но офицеров в Исландии вообще нет, так как нет армии, и никогда не было. И это, пожалуй, самое странное в Исландии.

Исландцы, ни с каким народом никогда не воевали и не соперничали. Отсюда, конечно, характерное для исландцев одинаково доброжелательное отношение ко всем иноземцам и отсутствие и тени, какого бы то ни было предубеждения против них, а возможно и вообще исландское простодушие, гостеприимство и дружелюбное отношение к людям.

Старые исландские народные песни — это, как правило, либо колыбельные, либо детские песни. По-видимому, пели только тогда, когда надо было успокоить ребенка, заставить его забыть нужду и голод, убаюкать его. В старом крестьянском костюме господствует черный цвет: черные куртки у мужчин, черные платья и головные уборы у женщин. По-видимому, было не до ярких нарядов. В патриотических произведениях, которые исполняются в Исландии во время официальных церемоний, господствующее настроение — торжественная печаль. Как будто, думая о родине, исландец вспоминает бедствия и лишения, которые испытывал в продолжение многих веков его народ. Такие произведения исполняет обычно мужской хор — излюбленная форма исполнительского мастерства в современной Исландии. Нет в исландском патриотизме никакой бравурности. И, конечно, то, что все исландцы — в прошлом крестьяне глухой и нищей страны, объясняет такие черты исландского национального характера, как привычка к труду, готовность помочь другому и простота в обращении.

Современная Исландия — страна высокой культуры. С 1911 г. в Рейкьявике есть университет с пятью факультетами — философским, медицинским, юридическим, техническим и богословским — и научно-исследовательский институт с разными лабораториями. Многие исландские ученые, особенно филологи, пользуются мировой известностью. Есть в Рейкьявике музеи, библиотеки, различные специальные школы и курсы, издательства и большие книжные магазины, редакции газет и журналов, зрелищные различные предприятия, концертные и выставочные залы, клубы и т. д. Неграмотных в стране нет. Книг на душу населения издается больше, чем в какой-либо другой стране.

В древности исландцы строили свои дома и капища или церкви в основном из дерева, и поэтому постройки того времени не сохранились. Позднее, в продолжение веков застоя и упадка, жилища исландцев стали гораздо более бедными. Все, что сохранилось от прошлого в Исландии, — это очень немногочисленные и скромные каменные постройки XVIII и XIX вв. Старейшим зданием Исландии считается церковь в Хоуларе — в древности епископской резиденции и культурном центре. Эта церковь XVIII в. Если не считать одной деревянной постройки на хуторе Кельдуре, которая, может быть, частично восходит к XIII в., никаких древних архитектурных памятников прошлого в Исландии нет. Тем более Дорог исландцам единственный материальный памятник их древней культуры — рукописи. Исландцы очень болезненно воспринимают то, что все древние исландские рукописи до сих пор находятся вне Исландии. В XVII в., который был для Исландии наиболее мрачным временем, множество древних пергаментов совсем погибло. Тогда же их стали усиленно вывозить в Данию и Швецию — там в это время пробудился интерес к национальной истории, и ученые этих стран начали понимать значение древнеисландских памятников для истории Скандинавии. Исландские пергаменты посылались в подарок датским ученым или датскому королю, скупались и вывозились в Данию и Швецию. Всего больше исландских пергаментов попало в Копенгаген, немало — в Стокгольм и Уппсалу, кое-что в Англию, Германию, Голландию, Норвегию. В Исландии не осталось ни одного.

Исландию называют страной поэтов. Сочинение стихов очень широко распространено в Исландии. По любому случаю сочиняется шутливое или сатирическое четверостишие, так называемая ферскейхтла, которая, как говорится в одной из них, бывает первой детской игрушкой исландца и со временем становится в его руках смертоносным оружием. Страсть к мастерству в стихосложении — исландская национальная черта. Рифмуется все: даже правила, словари, счета. Процент поэтов в Исландии по отношению к общему количеству населения, по-видимому, намного превышает соответствующий процент в любой другой стране. Иностранцу, приезжающему в Исландию, остается совершенно непонятным, каким образом в стране, где нет и двухсот тысяч жителей, могут окупаться те многочисленные издания произведений поэтов этого или прошлых веков, которые он видит в витринах книжных магазинов в Рейкьявике. Но поэтов много не только в столице, но и в провинции, в глухих углах, далеко отстоящих от Рейкьявика.

Самая знаменитая из историй о том, как правитель менял своё право убить провинившегося перед ним скальда на хвалебную песнь, сочиненную скальдом в его честь известна из «Саги об Эгиле». По пути в Англию — рассказывает сага — Эгиль был застигнут бурей и потерпел кораблекрушение у берегов Нортумбрии, где правил его злейший враг — Эйрик Кровавая Секира. Эгиль раньше имел с ним столкновения и убил его сына. По заступничеству Аринбьёрна, друга Эгиля и приближенного Эйрика, расправа откладывается до утра. Следуя совету Аринбьёрна и примеру своего предка Браги, Эгиль сочиняет в течение ночи хвалебную песнь в честь Эйрика и наутро исполняет ее перед ним, за что получает жизнь.

Вот одна типичная строфа из «Выкупа за голову» Эгиля:
Серп в жатве сеч —
сек жадно меч,
был ран резец
клинка конец.
И стали рдяны
от стали льдяной
доспехи в рьяной
потехе бранной.

Современная музыка!

Для многих не секрет, что в последнее время современная музыка Исландии не перестает радовать любителей музыки совершенно особыми коллективами, отличающимися особой харизмой и завсегда одна индивидуальнее другой. Все знакомы с такими исполнителями как Bjork, Sigur Ros, Mum, GusGus, Ampop, Quarachi, Bang Gang, но куда больше остаются неизведанными.

Время в Исландии

Разница с Москвой во времени — минус 4 часа.

Таможня в Исландии

Разрешено!
1 человеку разрешено ввозить в страну:
1 литр крепкого алкоголя и 1 литр вина
1 литр крепкого алкоголя и 6 литров пива
1 литр вина и 6 литров пива
1 блок сигарет

Запрещено!
Оружие, наркотики, некоторые медикаменты без соответствующих разрешений таможенных органов, сырое мясо, не кипяченое молоко и яйца. Продукты питания на сумму свыше 4 000 ISK и весом более 3 кг, предметы личного пользования — на суммы превышающую 36 000 ISK.

Экипировка!
Рыболовное снаряжение, болотные сапоги, резиновую обувь необходимо дезинфицировать и получить сертификат от официального ветеринарного ведомства. Сертификат должен быть предъявлен на таможне по прибытии.
То же касается ввоза снаряжения и экипировки для верховой езды. Запрещен вывоз предметов, имеющих природно-историческую ценность, например необработанной лавы, камней из заповедных мест, птиц, птичьих яиц и гнезд. Домашние животные в обязательном порядке проходят карантин продолжительностью 8 недель.

Транспорт в Исландии

В Исландию из Москвы удобнее всего совершить перелет с авиакомпанией Scandinavian Airlines. SAS выполняет рейсы Москва — Рейкьявик (аэропорт «Кефлавик») через Копенгаген, и Рейкьявик — Москва через Стокгольм.
Хорошо развита система внутренних авиаперевозок.
В Исландии нет железных дорог! Но зато есть достаточно обширная сеть автомобильных дорог. Движение правостороннее. Вождение в нетрезвом виде карается солидным штрафом. Скорость движения в населенном пункте — 50 км/ч, на гравийных дорогах в сельской местности — 80 км/ч, на асфальтовых дорогах — 90 км/ч. Практически все города и поселки связаны между собой регулярным автобусным сообщением. Регулярное морское сообщение с Норвегией и Данией, Германией, Великобританией, США.

Полезные номера в Исландии

В экстренных случаях необходимо звонить 112, но гиды или принимающий персонал помогут разрешить возникшие проблемы.

Деньги в Исландии

Исландская крона (ISK). Состоит из 100 эйреров. Средневзвешенный курс обмена 1USD = 100.51 ISК. Ввоз-вывоз иностранной валюты не ограничен.

Язык в Исландии

Исландский, но исландцы также хорошо разговаривают на английском.

Полезно знать!

Полезно знать!

Месяц Восход Заход
Май 3:55 22:12
Июнь 02:42 23:32
Июль 03:23 23:00
Август 04:58 21:22
Сентябрь 06:29 19:33
Октябрь 07:55 17:48

Средняя температура!

  С0 0F
Май 7,2 44,9
Июнь 13,1 55,6
Июль 15,2 59,4
Август 13,3 55,9
Сентябрь 13,0 55,4
Октябрь 6,1 43,0

 

Наиболее простым и доступным способом познакомиться с любой страной — попробовать ее на вкус.

Какова же на вкус Исландия?

«Великолепный суп из лосося»
Это Суп реального рыбака!
Рецепт этого Супа родился на исландской реке Kjos. Местная традиция — первых пойманных лососей использовать при приготовлении супа. Поначалу рыбаки пытались утаить первого пойманного лосося, так как хотели отвезти его домой, но в итоге это превратилось в борьбу за право быть парнем, который поймал первого лосося для этого Супа.
Это Суп с большой буквы. Никто не остается равнодушным, когда он уже приготовлен. Лишние калории компенсируются пользой лосося и овощей, не говоря уже о дополнительном воодушевлении от происходящего приготовления среди природы, свежего воздуха. Даже если вы будете готовить этот Суп дома, он все равно получается прекрасным. Его можно употреблять с хрустящим салатом или со свежеиспеченным хлебом.

Ингредиенты:

  • 4-5 кг филе лосося, кости, голова (без жабр) и др. обрезки от рыбы

Основа Супа:

  • 1-2 моркови, в зависимости от размера
  • 2 зеленых яблока
  • 1/2 лука порея
  • 3 пучка сельдерея
  • 1/2 — 1 красный перец, в зависимости от размера
  • 1/2 ч.л. тимьяна
  • 3-4 лавровых листа
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. не острого кэрри
  • 300 гр белого вина
  • 2 литра куриного бульона
  • 1-2 ст.л. сливочного масла

Суп:

  • 100 гр. Муки + 150 гр. Сливочного масла
  • 1/2 литра сливок
  • 30 мл портвейна
  • 30 мл бренди или водки
  • соль и белый перец
  • щепотка молотого кайенского перца
  • 2-3 красных головки репчатого лука (разрезать вдоль)
  • 1-2 цуккини (порезать дольками)
  • 1/3 + 1/3 + 1/3 перца красного, желтого и зеленого (дольками)
  • 1/3 зеленой части лука-порея (дольками)
  • 1 ч.л. масла
  • 1/3 ч.л. тимьяна
  • филе лосося, кубиками 2х2 см

Метод приготовления:
Размельчите кости, голову и обрезки от рыбы. Порубите овощи. Растопите масло в большой сковороде. Добавить кости и овощи, специи и травы, белое вино и куриный бульон (можно кубики). Варить в течение 30 минут, удаляя пену и жир с поверхности. Затем дайте остыть еще 30 минут. Достаньте из бульона кости и процедите два раза, первый раз через грубое сито, второй, через тонкое или марлю. Перелейте в большую кастрюлю.
Тщательно смешайте муку с маслом. Возьмите разогретый сотейник и вылейте в него эту смесь, постоянно помешивая венчиком, до образования нужной консистенции (правильная густота — вопрос вкуса). Если блюдо должно служить как основное, то рекомендуется сделать «погуще». Влейте сливки, добавьте соль и белый перец. Овощи слегка пассируйте на масле.
Наконец перед тем, как сервировать Суп на стол, добавьте пассированные овощи, кайенский перец и алкоголь в очень горячий суп. Кубики лосося добавить тогда когда будете уверены, что суп хорошо посолен, в нем достаточно алкоголя или перца. Тщательно размешивают в течение 3 минут.

Сервируется на стол очень горячим!

Приятного аппетита!!!

Автор: шеф-повар Siggi Hall / Исландия

Добавить комментарий